Παρασκευή 27 Φεβρουαρίου 2009
ΚΡΗΤΗ
Ν. ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗΣ
Υπάρχει σε ξένους η εντύπωση ότι ο Κρητικός είναι τραχύς, εκδικητικός και άγριος. Όσοι όμως τον γνώρισαν από κοντά και τον είδαν σε όλες τις εκδηλώσεις της πολυτάραχης ζωής του, στην χαρά ή στον πόνο, στο πένθος ή στην παρηγοριά, διακηρύσσουν πως μέσα του φωλιάζουν αρετές και προτερήματα, πως έχει πολλή ανθρωπιά και ευαισθησία.
Εκείνο που κάνει ζωηρή εντύπωση στον ξένο είναι η φιλοξενία του. Τα αισθήματα αυτά είναι χαραγμένα βαθιά μέσα στην ψυχή του. Η φιλοξενία είναι μια ιερή κι επιβεβλημένη υποχρέωση. Στο σπίτι του φυλάει πάντοτε κάτι –και το καλύτερο μάλιστα- για κάθε ενδεχόμενο, για τον μουσαφίρη που θα τύχη να περάσει, και το θεωρεί προσβολή του αν στην ευγενική του πρόταση βρει την άρνηση της φιλοξενίας και της προσφοράς του.........
Πέμπτη 26 Φεβρουαρίου 2009
ΧΙΠΗΔΕΣ.... ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΩΝ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ
Τετάρτη 25 Φεβρουαρίου 2009
Ο ΜΠΑΡΜΠΕΡΗΣ
Τρίτη 24 Φεβρουαρίου 2009
ΜΙΑ ΒΟΛΤΑ ΣΤΗΝ ΚΙΣΑΜΟ
Δευτέρα 23 Φεβρουαρίου 2009
ΣΤΟ ΛΥΚΕΙΟ.......
Κυριακή 22 Φεβρουαρίου 2009
Ο ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΗΣ ΙΩΝΑΣ
Σάββατο 21 Φεβρουαρίου 2009
ΣΧΗΜΑΤΑ
Δημήτρης Πικιώνης
Παρασκευή 20 Φεβρουαρίου 2009
ΟΙ ΒΑΡΚΕΣ ΕΙΝΑΙ ΓΕΝΟΥΣ ΘΗΛΥΚΟΥ!
απο την σελίδα www.ithacos.gr
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΟΝ NASSO AVDARMANI
Πέμπτη 19 Φεβρουαρίου 2009
Ο ΣΟΦΟΚΛΗΣ ΣΤΟ ΚΑΣΤΕΛΛΙ
Για αυτά τα δυο θέματα οι Έλληνες θα πρέπει τον θυμούνται θετικά αλλά και αρνητικά. Στο Καστέλλι οι οικογένεια των Ξηρουχάκηδων πάντα Βενιζελικοί και Φιλελεύθεροι τον φιλοξένησαν αρκετές φορές. Στην φωτογραφία μας Ξηρουχάκηδες αλλά και ο ντάντος μου Παπαδοκωστής σε μια βόλτα στην αγορά του Καστελλιού το 1952. Διακρίνονται ο Ξηρουχοηλίας, ο Πατερομιχελάκης ο Νίκος αλλά και Ο Ξηρουχαντώνης
Τετάρτη 18 Φεβρουαρίου 2009
ΤΟ ΓΑΜΟΠΙΛΑΦΟ
Υλικά: 2 κιλό ζυγούρι & 1 κότα 1 1/2 κιλό
2 νεροπότηρα ρύζι (όχι σπυρωτό)
6 νεροπότηρα ζωμό*
2 κουταλιές σούπας στακοβούτυρο
1/2 ποτήρι κρασιού χυμό λεμονιού,
αλάτι (μια χαχαλιά)
Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τα κρέατα και τα βράζουμε μαζί, σε σιγανή φωτιά, για 1 1/2 ώρα τουλάχιστον, ρίχνοντας μέσα στο νερό μια κουταλιά της σούπας αλάτι. Μόλις ψηθούν, βγάζουμε τα κρέατα, σουρώνουμε το ζωμό τους και τα αλατοπιπερώνουμε. Μετράμε τον ζωμό, σε κάθε 3 νεροπότηρα ζωμό αντιστοιχεί 1 ρύζι. Σε μία κατσαρόλα ξαναβράζουμε τον σουρωμένο ζωμό και ρίχνουμε το ρύζι, σε μέτρια φωτιά, το οποίο και ανακατεύουμε για να μην κολλήσει, μέχρι να τραβήξει όλο σχεδόν το ζωμό (20 λεπτά περίπου). Καίμε το στακοβούτυρο σ’ ένα μπρίκι, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά, περιχύνουμε με αυτό το πιλάφι μας και τ’ αφήνουμε σκεπασμένο για 5 λεπτά. Σερβίρεται χώρια το ρύζι από το κρέας. Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε ένα φλιτζανάκι του καφέ χυμό λεμονιού στο ρύζι, πέντε λεπτά πριν ψηθεί για να μείνει σπυρωτό (και πριν ρίξουμε το στακοβούτυρο).
* Στο ένα νεροπότηρο ρύζι αντιστοιχούν 3 νεροπότηρα ζωμός.
Άντε και στα δικά σας οι ανύπαντροι !!!
*
Στην φωτογραφία μας ο Πατεράκης μαζί με τον Γιακουμάκη τον Θοδωρή βράζουν κρέας στο πανηγύρι του Άι Γιάννη του Θεολόγου στην Κουνουπίτσα.
Και επειδή άλλο είναι να το διαβάζεις και άλλο να το βλέπεις, ο καλός φίλος μας ο Χατζίκος, μας έστειλε και το βίντεο του πιλαφιού, εδώ:http://www.youtube.com/watch?v=U32P-mg_i_E&feature=channel_page
Τρίτη 17 Φεβρουαρίου 2009
ΚΡΟΥΣΤΑΛΟΒΡΑΧΙΟΝΑΤΗ ΜΟΥ
Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου 2009
Η ΣΤΑΜΝΑ ΤΗΣ ΜΟΥΝΤΑΚΕΝΑΣ
Στη Φωτογραφία η Μουντάκη από την Πολυρρήνια στο πηγάδι της μαζί με την (ραγισμένη) στάμνα.
Κυριακή 15 Φεβρουαρίου 2009
1930 ΛΟΥΣΑΚΙΕΣ
Σάββατο 14 Φεβρουαρίου 2009
ΜΕΡΑ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ !!!
Αφιερωμένο στους γονείς μου που πάντα ήταν ερωτευμένοι!
Παρασκευή 13 Φεβρουαρίου 2009
ΜΑΣΚΑΡΑΤΑ
βάλε το ντόμινο, γιαγιά και στο μπουρμπούλι τράβα να γλεντήσεις.
Περνάν τα χρόνια. Πήγαινε. Μη χάνεις τον καιρό.
Βρες εκεί μέσα κάναν νεαρό και κοίταξε μαζί του να μεθύσεις. Τι κι αν σ’ άσπρισαν τα μαλλιά κι είναι τα δόντια σου λειψά.
Πάντα ή καρδιά σου θα διψά για το τρελό μεθύσι της ψυχής σου,
η νύχτα απόψε ή τρελή καλή γιαγιά, για τ’ όργιο και σένα σε καλεί.
Ρούφα το νέκταρ της γλυκά κι αποκοιμήσου.
Και σαν διαβεί με το καλό το βράδυ τούτο το τρελό και δεις πώς γύρω χάρτινα έχτισες τα παλάτια σου και πώς σε νοιώσαν οι νεαροί αφού το σώμα δεν μπορεί μην κλαις, γιαγιά, μόν’ σφούγγισε τα δάκρυα από τα μάτια σου.
Πέμπτη 12 Φεβρουαρίου 2009
ΧΑΝΙΑ
Τετάρτη 11 Φεβρουαρίου 2009
ΟΙ ΑΔΕΛΦΕΣ !!
Τρίτη 10 Φεβρουαρίου 2009
Ο ΑΕΙΜΝΗΣΤΟΣ ΞΕΝΟΦΩΝ ...ΤΟΜΠΑΖΗΣ
Δευτέρα 9 Φεβρουαρίου 2009
ΑΓΝΑΝΤΕΥΟΝΤΑΣ
*****
Να ταξιδεύουν στον αγέρα τα νησάκια, οι κάβοι,
Ξανανιωμένα απ’ το λουτρό να ροβολάνε κάτου
Κι’ αντάμα τους να σέρνουνε στο φωτεινό χορό τους
Έτσι να στέκω, θάλασσα, παντοτεινέ έρωτά μου
Ως να με πάρεις κάποτε, μαργιόλα συ,
ΤΑ ΛΕΩΦΟΡΕΙΑ ΜΙΑΣ ΑΛΛΗΣ ΕΠΟΧΗΣ
Δύσκολο έργο. Έχοντας να αντιμετωπίσουν επικίνδυνους χωματόδρομους, δυσμενείς καιρικές συνθήκες και κυρίως την έλλειψη όλων εκείνων των μέσων, που σήμερα διατίθενται, για την αντιμετώπιση των όποιων προβλημάτων.
Η ταλαιπωρία μεγάλη. Κανείς δεν διαμαρτύρεται. Τα χαμόγελα των επιβατών που περιμένουν στα σημεία επιβίβασης, την εμφάνιση του λεωφορείου «τους» που θα τούς μεταφέρει στον προορισμό τους, είναι η μεγαλύτερη ανταμοιβή. Προϊόντα και άνθρωποι μαζί, όμως το ταξίδι αξέχαστο .............
Κυριακή 8 Φεβρουαρίου 2009
H ΜΑΧΑΙΡΑ ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΟΥΛΗ
"Είμαι μαχαίρι κρητικό
Σάββατο 7 Φεβρουαρίου 2009
Ο ΘΡΟΝΟΣ ΤΩΝ ΦΑΛΑΣΑΡΝΩΝ
.
ΣΤ΄ΑΛΟΓΑ- ΣΤ΄ΑΛΟΓΑ
ΚΑΙ ΝΑ Τ' ΑΨΗΛΟΥ που καλπάζουν καβαλλάρηδες καβάλλα στ' άτια της ψυχής τους να τ' άσπρα αλόγατα που χλιμιντράν καλπάζοντας μέσα στα φώτα και πίσω ο κουρνιαχτός κι ο γήλιος. Γεια σου λεβεντιά και μπρος τους ο ουρανός κι η δόξα: γεια σου αδέρφι.
Στ' άλογα, στ' άλογα, προστάζει ο Άρης την Ελλάδα, στ' άλογα εμπρός, στην μπάντα οι κλαψες στην μπάντα τα ψοφίμια κι οι ραγιάδες κι οι κιοτήδες, ψηλά-ψηλά στ' άλογα πάνου, τ' άλογα πάνου απ' τα δέντρα. Ποιος μένει πίσω; Ποιος; Κανείς.
Παρασκευή 6 Φεβρουαρίου 2009
ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ Ο ΣΑΒΒΑΛΑΣ ΑΛΛΑ Ο.......
Πέμπτη 5 Φεβρουαρίου 2009
Ο ΕΙΡΗΝΑΙΟΣ
ΤΟ ΚΑΜΙΝΙ ΤΟΥ ΛΑΔΟΝΙΚΟΥ
Στην φωτογραφία μας ο Λαδόνικος* στο καμίνι του στην Κουκουναρά
Τετάρτη 4 Φεβρουαρίου 2009
ΚΑΙ Η ΤΡΙΧΑ...... ΚΑΓΚΕΛΟ
Τρίτη 3 Φεβρουαρίου 2009
13 ΑΤΑΚΕΣ ΓΙΑ ΚΑΜΑΚΙ
1. Γεια σου με λένε Ονούφρη . Βάζω για βουλευτής το 2016 και θα χρειαστώ την ψήφο σου. Γράψε μου το τηλέφωνο σου να σε πάρω να σου πω το πρόγραμμα μου!
2. Ο Σωκράτης είπε να έχουμε το γνώθι σ'αυτόν. Εγώ το έχω αλλά τώρα θα ήθελα να γνωρίσω και σένα !
3. Αχ και να μουν το κραγιόν σου !
4. Αγόρασα μια γατούλα από το pet shop και μου είπε ότι θέλει οπωσδήποτε να σε γνωρίσει ..
5. Μπορεί να μην είμαι ο πιο όμορφος άντρας εδώ μέσα , αλλά είμαι ο μοναδικός που βρήκε το θάρρος να σου μιλήσει !
6. Νιώθω σαν τον Richard Geere. Στέκομαι δίπλα σε μια Pretty Woman !
7. Μακάρι να ήμουν δάκρυ σου ! Να γεννιόμουν στα μάτια σου , να ζούσα στα μάγουλα σου και να πέθαινα στα χείλη σου !
8. Αν κάθε φορά που σε σκεφτόμουν έπεφτε ένα αστέρι ο ουρανός θα ήταν άδειος
9. Αν ο θεός έφτιαξε κάτι πιο όμορφο από εσένα , σίγουρα θα το κράτησε για την πάρτη του
10. Αν δεν υπήρχε ο ήλιος θα ήσουν σίγουρα το πιο καυτό πράγμα !
11. Αν η ομορφιά ήταν χρόνος θα ήσουν η αιωνιότητα !
12. Αν η νοσταλγία μου ήταν άσπρη και το πάθος μου ήταν μαύρο , τότε η αγάπη μου για σένα θα ήταν σαν σκακιέρα .
13. Αν το νερό το λέγανε ομορφιά , τότε εσένα θα σε λέγανε ωκεανό
Περισσότερα στο: http://free-time.pblogs.gr/2007/03/atakes-gia-kamaki-meros-3on-kai-teleftaio.html
Στην φωτογραφία μας στο τέλος του 1970 έξω απο το ΚΤΕΛ του Καστελλιού, ο Κωστής και ο Μιχάλης εξασκούνται......
ΤΑ ΠΟΡΤΡΑΙΤΑ ΤΟΥ ΓΙΩΡΓΟΥ ΤΣΟΥΜΠΑ
Γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης το 1960. Γόνος μικρασιατικής οικογένειας από τα Αλάτσατα της Μικράς Ασίας. Είναι παντρεμένος και επαγγελματικά δραστηριοποιείται με την εμπορία Υποδημάτων και Δερματίνων Ειδών. Η επιχείρηση μου υφίσταται από το 1936. Θεωρείτε πολυχομπίστας γιατί ασχολείται με την θάλασσα τα ταξίδια, τις συλλογές παλαιών αντικειμένων, όπως νομίσματα, καρτ-ποστάλ, φωτογραφικές μηχανές. Ένα από τα χόμπι μου είναι και η φωτογραφία. Ασχολείται με αυτήν εδώ και αρκετά χρόνια, αλλά ιδιαίτερα την τελευταία τριετία αναδεικνύει το φωτογραφικό του ταλέντο. Όπως λέει και ο ίδιος:«Προσπαθώ με την ματιά μου να αποτυπώσω εικόνες τού τόπου μου, των ανθρώπων του, της καθημερινής ζωής, της χλωρίδας και πανίδας.»
Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου 2009
ΤΟ "ΚΑΝΑΡΗΣ" ΔΕΝΕΙ ΣΤΟ ΚΑΒΟΝΗΣΙ
Κυριακή 1 Φεβρουαρίου 2009
ΤΟ ΠΟΡΤΡΑΙΤΟ
Άρχισα λοιπόν να ζωγραφίζω ξανά…να διαφεντεύει η ψυχή μου με εικόνες τη γραφίδα..γραμμές ατίθασα σπαρμένες στο πειθαρχημένο λευκό.
Δεν ήξερα τι ζωγράφιζα, δεν ήθελα να ξέρω…άφησα απλά το χέρι για λίγο ελεύθερο, να φλερτάρει και να χορεύει πάνω στο χαρτί.
Κάποτε μ’άρεσε να ζωγραφίζω ζεύγη με μάτια…γεμάτα ενέργεια, αυστηρά μάτια, γεμάτα πάθος…για πολλά χρόνια τώρα στοιχειώνουν, σε κάποια σκοτεινή αποθήκη, τα μαθητικά μου τετράδια, παρέα με σκόρπιες σημειώσεις για τα sos στη Χημεία και στ’ Αρχαία.
Όταν το χέρι σταμάτησε κουρασμένο να κινεί το μολύβι, κοίταξα το χαρτί…